Avoid Eating These Foods:మన రోజువారీ ఆహారంలో గుడ్లు ఒక ప్రధాన స్థానం పొందాయి. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఈ ఆహారం శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది, కండరాలను బలంగా ఉంచుతుంది. ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం, ప్రతి వ్యక్తి తన బరువుకు సమానమైన గ్రాముల ప్రోటీన్ రోజూ తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకు, 60 కిలోల బరువున్న వ్యక్తి రోజుకు 60 గ్రాముల ప్రోటీన్ తీసుకుంటే శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సులభంగా అందుతాయి. గుడ్లు ఆ అవసరాన్ని తీర్చగల సహజ వనరులలో ఒకటి.
అయితే, గుడ్లను తినే విధానం, వాటితో కలిపి తినే ఇతర ఆహారాలపై కూడా కొంత జాగ్రత్త అవసరం. కొన్ని ఆహారాలను గుడ్లతో కలిపి తింటే శరీరానికి ప్రతికూల ప్రభావం కలుగుతుందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
గుడ్లు ,చీజ్..
గుడ్లు ,చీజ్ రెండూ ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా కలిగిన ఆహారాలు. కానీ వీటిని ఒకేసారి తీసుకోవడం జీర్ణక్రియకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు ఎక్కువగా కలిపి తినడం వల్ల జీర్ణాశయం వాటిని పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయలేకపోవచ్చు. ఫలితంగా బరువుగా అనిపించడం, కడుపు ఉబ్బరంగా ఉండడం వంటి సమస్యలు రావచ్చు. అందువల్ల గుడ్లతో పాటు చీజ్ లేదా పనీర్ వంటి ఆహారాలు తినకపోవడం ఉత్తమం.
గుడ్లు, చేపలు..
అలాగే గుడ్లు, చేపలను ఒకేసారి తినడమూ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. ఉడకబెట్టిన గుడ్లు, ఫ్రై చేసిన లేదా కూర రూపంలో ఉన్న చేపలతో తింటే శరీరంలో రసాయనిక సమతుల్యత దెబ్బతింటుంది. ఇది అలర్జీలు లేదా చర్మ సమస్యలకు కారణం కావచ్చు. కొందరికి తలతిరుగుడు, వాంతులు వంటి లక్షణాలు కూడా కనిపించవచ్చు. వైద్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, గుడ్లు, చేపల మిశ్రమం జీర్ణక్రియను మందగింపజేస్తుంది. అందుకే ఇవి కలిపి తినడం పూర్తిగా నివారించాలి.
గుడ్లు, సోయా పాలు..
గుడ్లు, సోయా పాలు రెండూ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్నవే అయినా, ఇవి కలిపి తినడం శరీరానికి శోషణలో ఆటంకం కలిగిస్తుంది. సోయా పాలలో ఉండే కొన్ని పదార్థాలు గుడ్లలోని ప్రోటీన్‌ను శరీరం పీల్చుకునే ప్రక్రియను నిరోధిస్తాయి. ఫలితంగా గుడ్లలో ఉన్న పోషకాలు పూర్తిగా ఉపయోగపడవు. నిపుణులు చెబుతున్నట్లుగా, ఈ రెండు ఆహారాలను కలిపి తీసుకోవడం బదులు వేరువేరుగా తీసుకోవడం మంచిది.
గుడ్లతో చక్కెర..
గుడ్లతో చక్కెర కలిపి తినడం కూడా చాలా ప్రమాదకరం. గుడ్లు, చక్కెర కలిపి వండినప్పుడు కొన్ని రసాయనిక మార్పులు చోటుచేసుకుంటాయి. వీటివల్ల ఉత్పత్తి అయ్యే అమైనో ఆమ్లాలు శరీరానికి విషపూరితంగా మారే అవకాశం ఉంది. దీని ఫలితంగా రక్తంలో గడ్డకట్టడం, హృదయ సంబంధిత సమస్యలు లేదా జీర్ణ సంబంధ ఇబ్బందులు తలెత్తవచ్చు. అందుకే గుడ్లు తినేటప్పుడు చక్కెర పదార్థాలు కలపడం మానేయడం మంచిది.
టీ తాగడం…
కొంతమంది గుడ్లు తిన్న వెంటనే టీ తాగడం అలవాటు చేసుకుంటారు. ముఖ్యంగా ఉదయం అల్పాహార సమయంలో గుడ్లు తిన్న తర్వాత వేడి టీ తాగితే జీర్ణక్రియ సులభమవుతుందని భావిస్తారు. కానీ ఇది ఒక తప్పుడు అభిప్రాయం. గుడ్లు తిన్న తర్వాత టీ తాగడం వలన శరీరంలోని ఇనుము, ఇతర ఖనిజాల శోషణ తగ్గిపోతుంది. అంతేకాదు, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు కూడా రావచ్చు. నిపుణులు గుడ్లు తిన్న తర్వాత కనీసం ఒక గంట తరువాతే టీ తాగాలని సూచిస్తున్నారు.
ఇంకా గమనించాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, గుడ్లు తిన్న తర్వాత అధిక ఫైబర్ లేదా కడుపు నిండిపోయే ఆహారాలు తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ సమయాన్ని పెంచుతుంది. దాంతో కడుపులో అసౌకర్యం లేదా వాయువులు పేరుకుపోవచ్చు. అందువల్ల గుడ్లు తినేటప్పుడు తేలికపాటి ఆహారాన్ని మాత్రమే ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.
వైద్యులు సూచనప్రకారం, రోజూ గుడ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదే. కానీ అవి ఎప్పుడు, ఎలా తింటున్నామన్నది ముఖ్యమైనది. ఉదయం అల్పాహారంలో గుడ్లు తినడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే ఆ సమయంలో జీర్ణక్రియ సక్రమంగా ఉంటుంది. అయితే వాటిని వేయించడం కంటే ఉడికించడం మంచిది, ఎందుకంటే వేయించినప్పుడు కొవ్వు శాతం పెరుగుతుంది.
ఇంకా కొందరు గుడ్లను పాలు లేదా ఫ్రూట్ జ్యూస్‌తో కలిపి తాగడం చేస్తారు. కానీ ప్రతి కలయిక శరీరానికి ఉపయోగకరమని అనుకోవడం సరికాదు. పాలు, గుడ్ల మిశ్రమం కొన్ని సందర్భాల్లో జీర్ణక్రియను మందగింపజేయవచ్చు. ఫ్రూట్ జ్యూస్‌లోని ఆమ్ల పదార్థాలు గుడ్లలోని ప్రోటీన్‌ను ప్రభావితం చేసే అవకాశం ఉంది.
Also Read:https://teluguprabha.net/health-fitness/when-drinking-methi-water-can-harm-your-health/
గుడ్లలో ఉండే ప్రోటీన్, విటమిన్ బి12, ఐరన్, కాల్షియం వంటి పోషకాలు శరీర నిర్మాణానికి అవసరమైనవి. అయితే వీటి ప్రయోజనం పొందాలంటే సరైన విధంగా తీసుకోవాలి. అవి జీర్ణం అయ్యే సమయాన్ని పరిగణలోకి తీసుకుని, తినే ముందు మరియు తర్వాత ఏం తీసుకుంటున్నామన్నది కూడా జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి.
మొత్తంగా చూస్తే, గుడ్లు ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ఆహారం. కానీ అవి ఇతర ఆహారాలతో కలిసినప్పుడు ఎలాంటి ప్రతికూల ప్రభావం కలుగుతుందో తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం. గుడ్లతో చీజ్, చేపలు, చక్కెర, సోయా పాలు లేదా టీ వంటి ఆహారాలను కలిపి తినడం వల్ల జీర్ణక్రియలో ఇబ్బందులు, అలర్జీలు, రక్త సంబంధ సమస్యలు వంటి ప్రతికూల ప్రభావాలు రావచ్చు.
