Beetroot Juice Health Benefits:మన ఆహారపు అలవాట్లలో కూరగాయలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. వాటిలో బీట్రూట్ అనే కూరగాయ ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. రక్తహీనత ఉన్నవారికి వైద్యులు తరచుగా బీట్రూట్‌ను ఆహారంలో చేర్చమని సూచిస్తారు. ఎందుకంటే బీట్రూట్‌లో సహజంగా ఉండే ఐరన్ రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచుతుంది. రక్తంలో ఐరన్ తగ్గిపోతే శరీరానికి తగిన ఆక్సిజన్ అందక అలసట, బలహీనత, తలనొప్పి వంటి సమస్యలు వస్తాయి. అలాంటి పరిస్థితుల్లో బీట్రూట్ రసం లేదా వండిన బీట్రూట్ తీసుకోవడం ద్వారా రక్తంలో ఐరన్ పెరిగి శరీరం చురుకుగా ఉంటుంది.
గుండె పనితీరు..
బీట్రూట్‌లో నైట్రేట్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తప్రసరణను మెరుగుపరచి గుండె ఆరోగ్యానికి సహకరిస్తాయి. శరీరంలో రక్తం సరైన విధంగా ప్రవహించడం వలన గుండె పనితీరు సజావుగా ఉంటుంది. నైట్రేట్స్ రక్తనాళాలను సడలించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో బీపీ స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి. ప్రతిరోజు ఉదయాన్నే బీట్రూట్ రసం తాగడం వల్ల గుండె సంబంధిత సమస్యలు తగ్గే అవకాశం ఉంది అని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
AlsoRead: https://teluguprabha.net/health-fitness/amazing-health-benefits-of-eating-soaked-dates/
పొటాషియం, మాగ్నీషియం, విటమిన్‌ సీ..
ఇందులో ఉండే పొటాషియం, మాగ్నీషియం, విటమిన్‌ సీ వంటి మూలకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. పొటాషియం కణాల పనితీరును సరిచేసి కండరాల నొప్పులను తగ్గిస్తుంది. విటమిన్‌ సీ చర్మానికి కాంతినిచ్చి ముడతలను తగ్గించడంలో కూడా సహకరిస్తుంది. బీట్రూట్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వలన జీర్ణ వ్యవస్థ చురుకుగా పనిచేస్తుంది. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం సమస్య తగ్గిపోతుంది. ప్రత్యేకంగా పిల్లల్లో వచ్చే జీర్ణ సమస్యలు, గ్యాస్ లేదా పొట్ట ఉబ్బరం వంటి ఇబ్బందులను ఇది తగ్గిస్తుంది.
ప్రతి రోజు కొద్దిపాటి బీట్రూట్ ముక్కలను లేదా బీట్రూట్ రసాన్ని ఆహారంలో చేర్చితే శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సహజంగానే అందుతాయి. దీనిని క్యారెట్, ఆపిల్ లేదా అల్లం రసంతో కలిపి తాగితే రుచిగా ఉండటంతో పాటు మరింత పోషకంగా ఉంటుంది. బీట్రూట్‌లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని విషతత్వాలను తొలగించి రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి. ఇది చర్మానికి నిగారింపు ఇచ్చి సహజ కాంతిని అందిస్తుంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి
మరొక ముఖ్యమైన ప్రయోజనం కంటి చూపుకు సంబంధించినది. బీట్రూట్‌లో ఉన్న బీటా కెరోటిన్ కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. తరచుగా మొబైల్, కంప్యూటర్‌ స్క్రీన్‌ చూస్తూ ఉండే వారికి కంటి అలసట ఎక్కువగా వస్తుంది. అలాంటి వారిలో బీట్రూట్ తీసుకోవడం వల్ల కంటి చూపు తగ్గకుండా ఉంటుంది. పిల్లలకు బీట్రూట్ ఇవ్వడం ద్వారా వారి కంటి సమస్యలు తగ్గిపోతాయి. ఇది కంటి కణజాలాన్ని బలపరుస్తుంది.
బీట్రూట్‌ను వివిధ రకాలుగా వాడుకోవచ్చు. కూరగా, సలాడ్‌గా, రసంగా లేదా సూప్‌గా తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. వండేటప్పుడు ఎక్కువ కాలం మరిగించకుండా సున్నితంగా ఉడికిస్తే అందులోని పోషకాలు కాపాడతాయి. ఉదయం అల్పాహారంలో లేదా సాయంత్రం తేలికపాటి ఆహారంగా బీట్రూట్ సలాడ్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. గర్భిణీ స్త్రీలు కూడా బీట్రూట్‌ను ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల ఐరన్ అవసరాన్ని సహజంగానే తీర్చుకోవచ్చు.
శిశువు మెదడు, వెన్నుపూస
ఇందులో ఉండే ఫోలేట్‌ గర్భంలో శిశువు మెదడు, వెన్నుపూస సరైన విధంగా అభివృద్ధి చెందడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అందుకే గర్భిణీ స్త్రీలకు బీట్రూట్‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేర్చమని వైద్యులు సూచిస్తారు. అలాగే, బీట్రూట్ శరీరంలోని విషతత్వాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుందనే కారణంతో లివర్‌ ఆరోగ్యాన్ని కూడా కాపాడుతుంది.
వ్యాయామ సమయం…
క్రీడాకారులు తరచుగా బీట్రూట్ జ్యూస్‌ను తీసుకుంటారు. ఎందుకంటే ఇది శరీరానికి శక్తినిస్తుంది, వ్యాయామ సమయంలో శ్వాసకు సులభత కలిగిస్తుంది. శరీరంలో ఆక్సిజన్ సరఫరా మెరుగుపడటంతో ఎక్కువసేపు అలసట లేకుండా వ్యాయామం చేయగలుగుతారు. బీట్రూట్ సహజ శక్తివర్ధక పానీయం లా పనిచేస్తుంది.
కొన్ని సార్లు మూత్రం రంగు..
అయితే ఏ ఆహారం అయినా మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. అధిక పరిమాణంలో బీట్రూట్ తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని సార్లు మూత్రం రంగు గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో కనిపించవచ్చు. ఇది సాధారణంగా ప్రమాదకరం కాదు, కానీ శరీరంలో ఐరన్ ఎక్కువైతే కొన్ని సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి వైద్యుల సలహా మేరకు పరిమితంగా వాడుకోవడం ఉత్తమం.
