Benefits Of Eating Raw Garlic:మన ఇళ్లలో రోజూ వాడే పదార్థాల్లో వెల్లుల్లి ఒకటి. దీని ఘాటు వాసన, ప్రత్యేక రుచి వంటకాల రుచిని పెంచుతుంది. కానీ వెల్లుల్లి విలువ వంటగదిలో మాత్రమే కాదు, ఇది ఆరోగ్యానికి సహజ ఔషధంగా కూడా ప్రసిద్ధి పొందింది. పూర్వం నుంచే మన పెద్దలు వెల్లుల్లిని ఆహారంలో భాగంగా వాడుతూ వచ్చారు.
అల్లిసిన్…
వెల్లుల్లిలో ఉండే ముఖ్యమైన సమ్మేళనం అల్లిసిన్ అనేది దీని అసలు శక్తి కేంద్రం. ఈ పదార్థం వెల్లుల్లిని నలిపినప్పుడు లేదా కోసినప్పుడు బయటకు వస్తుంది. అల్లిసిన్ శరీరంలో హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను నాశనం చేస్తూ సహజ యాంటీబయోటిక్‌లా పనిచేస్తుంది. ఇది యాంటీ వైరల్, యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉండి శరీర రక్షణ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
Also Read: https://teluguprabha.net/devotional-news/tulsi-plant-direction-for-prosperity-and-lakshmi-blessings/
ఖాళీ కడుపుతో పచ్చి వెల్లుల్లి రెబ్బ..
ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో పచ్చి వెల్లుల్లి రెబ్బను తినడం వల్ల శరీరంలో అద్భుతమైన మార్పులు చోటు చేసుకుంటాయి. కేవలం ఒక నెలలోనే శక్తి, ఆరోగ్యం, చర్మ కాంతి వంటి మార్పులను గమనించవచ్చు.
రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుదల
వెల్లుల్లిని రోజూ తినడం వలన శరీర రక్షణ వ్యవస్థ బలపడుతుంది. జలుబు, దగ్గు, జ్వరం వంటి సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్లను ఇది దూరంగా ఉంచుతుంది. అల్లిసిన్ శరీరానికి సహజ రక్షణ కవచంలా పని చేస్తూ ఇమ్యూనిటీని బలపరుస్తుంది.
గుండెకు రక్షణ కవచం
గుండె సంబంధిత వ్యాధులతో బాధపడేవారికి వెల్లుల్లి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇది రక్తపోటును సమతుల్యం చేసి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. రక్తాన్ని పలుచగా ఉంచి గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ విధంగా గుండెపోటు, స్ట్రోక్ వంటి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో వెల్లుల్లి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియకు..
ఉదయాన్నే పచ్చి వెల్లుల్లి తినడం వలన జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఫలితంగా ఆహారం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. అజీర్తి, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. అలాగే ఇది శరీరంలోని విషపదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది.
మెదడు ఆరోగ్యానికి..
వెల్లుల్లిలో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. వయసుతో వచ్చే మతిమరుపు లేదా అల్జీమర్స్ వంటి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. మెదడుకు రక్తప్రసరణను సక్రమంగా కొనసాగించడంలో వెల్లుల్లి పాత్ర ఎంతో కీలకం.
చర్మ కాంతి- మొటిమల తగ్గింపు
వెల్లుల్లిలోని యాంటీ మైక్రోబియల్ గుణాలు చర్మంపై ఉండే బ్యాక్టీరియాను తగ్గిస్తాయి. దీని వలన మొటిమలు, చర్మపు ఇన్‌ఫ్లమేషన్ తగ్గి చర్మం కాంతివంతంగా కనిపిస్తుంది. దీన్ని నిరంతరంగా వాడితే సహజంగా చర్మం మెరిసిపోతుంది.
మధుమేహం నియంత్రణ
వెల్లుల్లి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచి షుగర్ లెవల్స్ ను స్థిరంగా ఉంచుతుంది. అందుకే మధుమేహంతో బాధపడేవారికి వెల్లుల్లి ఆహారంలో ఉండడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
కీళ్ల నొప్పులు తగ్గించడం
వెల్లుల్లిలోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కీళ్ల నొప్పులు, వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీన్ని నిరంతరం తీసుకుంటే ఆర్థరైటిస్ వంటి సమస్యలు క్రమంగా తగ్గుతాయి.
పచ్చి వెల్లుల్లిని ఎలా తినాలి
వెల్లుల్లి రెబ్బను కొంచెంగా నలిపి లేదా ముక్కలుగా కోసి 5 నుంచి 10 నిమిషాలు పక్కన ఉంచాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అల్లిసిన్ పూర్తిగా బయటకు వస్తుంది. ఆ తర్వాత ఆ వెల్లుల్లి ముక్కలను ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటితో మింగాలి. దాని ఘాటు రుచిని తట్టుకోలేని వారు కొద్దిగా తేనెతో కలిపి తీసుకోవచ్చు.
జాగ్రత్తలు తప్పనిసరిగా పాటించాలి
గ్యాస్, గుండెల్లో మంట, అజీర్తి వంటి సమస్యలు ఉన్నవారు ఖాళీ కడుపుతో వెల్లుల్లి తినడం మానుకోవాలి. రక్తాన్ని పలుచబరచే మందులు వాడేవారు లేదా ఆపరేషన్‌కి సిద్ధమవుతున్నవారు వైద్యుడి సలహా తీసుకుని మాత్రమే దీన్ని తినాలి. ఒకేసారి ఎక్కువ మోతాదులో వెల్లుల్లి తినకూడదు.
