Bitter Gourd VS Health: కాకరకాయ పేరు వినగానే కొంతమందికి ముఖం ఎంత వికారంగా పెడతారో తెలిసిన సంగతే. దీనికి కారణం దీని చేదు రుచి. కానీ ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని దీన్ని ఎంతో మంది దినచర్యలో భాగం చేసుకుంటుంటారు. కాకరకాయ జ్యూస్‌, ఫ్రై, పులుసు వంటి వంటకాలు దీనితో చేస్తారు. ఇందులో ఎన్నో పోషకతత్వాలు ఉండటంతో ఆరోగ్యంపై మంచిపరిణామాలు చూపుతుందని పలు అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఐతే, ఇది ప్రతి ఒక్కరికీ సరిపోదు. కొన్ని పరిస్థితుల్లో ఉన్నవారు దీన్ని తీసుకోవడాన్ని నివారించాల్సిన అవసరం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
చక్కెర స్థాయిలను
కాకరకాయలో ఐరన్‌, విటమిన్ సి, పొటాషియం, జింక్ వంటి ఎన్నో ముఖ్యమైన పోషకాలతో పాటు డైటరీ ఫైబర్ మంచి మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అందుకే మధుమేహం ఉన్నవారు దీన్ని తమ ఆహారంలో చేర్చడం చూస్తుంటాం. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలోనూ, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలోనూ ఉపయోగపడుతుంది. అయితే కొన్ని ప్రత్యేక సందర్భాల్లో ఇది ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే ప్రమాదం కూడా ఉంది.
గర్భవతులు
ప్రస్తుతం గర్భవతులు కాకరకాయ తీసుకోవడాన్ని నివారించాలి. గర్భంలో పెరుగుతున్న శిశువు అభివృద్ధిని ఇది ప్రభావితం చేయొచ్చని నిపుణుల చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా దీని గింజల్లో ఉండే కొన్ని రసాయనాల వల్ల గర్భాశయం సంకోచించవచ్చు. ఇది అకాల ప్రసవానికి గానీ లేదా గర్భస్రావానికి గానీ దారితీసే అవకాశముంది. అందువల్ల గర్భిణీలు దీనిని తీసుకోవడం ముందు తప్పకుండా డాక్టర్‌ సలహా తీసుకోవాలి.
పాలిచ్చే తల్లులు
ఇంకా, ప్రసవానంతరం పాలిచ్చే తల్లులు కూడా దీన్ని జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి. కొంతమంది దీనివల్ల పాలు ఎక్కువవుతాయనే అభిప్రాయంతో దీన్ని తీసుకుంటారు. కానీ నిపుణుల మాటల్లో ఇది సరైన ఆలోచన కాదు. కాకరకాయలో ఉండే కొన్ని తత్వాలు తల్లిలో పాల ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేయడమే కాక, శిశువులో జీర్ణ సమస్యలు తలెత్తించే ప్రమాదం ఉంది. పిల్లల్లో విరేచనాలు, కడుపు బిగుదల వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది.
షుగర్ స్థాయి తక్కువగా
అలాగే, రక్తంలో షుగర్ స్థాయి తక్కువగా ఉండే వారు దీన్ని తప్పక నివారించాలి. ఎందుకంటే కాకరకాయలోని పుష్కలమైన గుణాలు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిని మరింతగా తగ్గించవచ్చు. ఇది తలనొప్పి, అశక్తి, దిమ్మతిరగడం వంటి లక్షణాలకు దారితీస్తుంది. కాబట్టి డయాబెటిస్‌ మందులు తీసుకుంటున్న వారు కూడా ఇది తినే విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులు..
ఇప్పట్లో చాలామందికి కనిపిస్తున్న కాలేయ సంబంధిత వ్యాధుల సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా దీనికి దూరంగా ఉండటం మంచిది. కాకరకాయలో కొన్ని రసాయనాలు కాలేయ పనితీరును తగ్గించేలా పనిచేస్తాయని పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి. ఎవరికైనా ఇప్పటికే లివర్‌ డిజీజ్‌ ఉంటే, వారిపట్ల ఇది ప్రతికూల ప్రభావం చూపే అవకాశముంది. కాలేయంపై ఒత్తిడి పెరగడంతో ఆరోగ్య పరిస్థితి మరింత దెబ్బతింటుంది.
ఆపరేషన్ చేయించుకున్న వారు
ఆపరేషన్ చేయించుకున్న వారు కూడా కాకరకాయ తీసుకోవడాన్ని నిరోధించాలి. ఎందుకంటే శస్త్రచికిత్స అనంతరం శరీరాన్ని తిరిగి కోలుకునే ప్రక్రియలో ఇది ఆటంకం కలిగించవచ్చు. ప్రత్యేకంగా ఇది రక్తంలో షుగర్ స్థాయిని తగ్గించడంతో శస్త్రచికిత్స తర్వాత ఆ స్థాయిలు అసమతుల్యంగా మారే అవకాశం ఉంది. అందుకే శస్త్రచికిత్స అనంతరం వైద్యుల సూచనల మేరకు మాత్రమే దీనిని తీసుకోవాలి.
కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్యతో
ఇంకా ఒక ముఖ్యమైన విషయం… కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్యతో బాధపడే వారు కూడా కాకరకాయను జాగ్రత్తగా చూడాలి. ఇందులో ఆక్సలేట్‌ అనే పదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో ఆక్సలేట్‌ స్థాయిని పెంచి, కిడ్నీలో రాళ్లను పెంచే ప్రమాదం కలుగజేస్తుంది. ఇప్పటికే స్టోన్‌ సమస్యతో బాధపడుతున్న వారు దీన్ని తినడం వల్ల నొప్పులు ఎక్కువగా అనిపించవచ్చు. అందుకే ఇటువంటి ఆరోగ్య పరిస్థితుల్లో వైద్యులు సూచించకపోతే కాకరకాయను దూరంగా ఉంచడమే మంచిది.
