చిన్న పిల్లలకు చికెన్, మటన్ కాలేయం తినిపిస్తాము, చికెన్, మటన్ కాలేయం పోషకాహారపదార్థాలు అయినప్పటికీ, ఎక్కువ మోతాదులో తినిపిస్తే కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు కలగవచ్చు. అందువల్ల, పిల్లలకు ఈ ఆహారాన్ని మితంగా, సమతుల ఆహారంతో పాటు తినిపించడం ముఖ్యం. దానివల్ల వచ్చే అనారోగ్యాలు ఎంటో తెలుసుకుందాం..
విటమిన్ A విషపరిణామం: కాలేయంలో విటమిన్ A అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కళ్ల ఆరోగ్యం, రోగనిరోధక శక్తి కోసం మంచిదే. కానీ, ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే విటమిన్ A విషపరిణామం (విటమిన్ A టాక్సిసిటీ) కలుగుతుంది. దీని వల్ల తలనొప్పి, మెత్తటి ఎముకల సమస్యలు వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండటం: కాలేయంలో కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది. ఎక్కువ మోతాదులో కాలేయం తినిపిస్తే, కొవ్వు పెరిగి, కొవ్వు సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది చిన్న వయసులోనే మోటాపికి, గుండె సంబంధిత సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
అధిక ఐరన్ దుష్ప్రభావం: కాలేయంలో ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అయితే, అధిక ఐరన్ తీసుకుంటే దాని ప్రభావం శరీరంపై మోతాదు దాటితే గుండెకు, కాలేయానికి హాని కలిగించవచ్చు. అధిక ఐరన్ వల్ల హీమోక్రోమాటోసిస్ అనే సమస్య కలగవచ్చు, ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం.
పేగు సంబంధిత సమస్యలు: మంచి శుభ్రత పాటించకుండా కాలేయం వండడం వల్ల, బ్యాక్టీరియా లేదా పారాసైట్స్ ద్వారా పేగు సమస్యలు, ఆహార విషపరిణామం వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. దీని వల్ల వాంతులు, జ్వరం, నిస్సత్తువ వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి.
ఆకలి తగ్గడం: బరువుగా ఉన్న ఆహారం కావడంతో, ఎక్కువ మోతాదులో కాలేయం తినిపిస్తే, పిల్లలకు ఆకలి తగ్గిపోవచ్చు. దీనివల్ల ఇతర పోషకాలు తీసుకోవడం తగ్గి, ఆరోగ్యం క్షీణించే అవకాశం ఉంటుంది.
చికెన్, మటన్ కాలేయం పిల్లలకు తినిపించవచ్చు, కానీ పరిమితి పాటించడం అవసరం. వారానికి ఒకటి లేదా రెండు సార్లు తినిపించడం మంచిది. పిల్లల ఆరోగ్యం బాగుండాలంటే సమతుల ఆహారం తీసుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం. కాలేయం తినిపించే ముందు డాక్టర్ సూచన తీసుకుంటే, మరింత మంచిది.
