Healthy snacks: సాయంత్రం సమయం వచ్చేసరికి చాలా మందికి ఒక కప్పు వేడి చాయ్ తాగాలనే కోరిక వస్తుంది. ఆ చాయ్తో పాటు ఏదైనా తేలికగా తినే స్నాక్ ఉంటే ఆ అనుభూతి ఇంకా బాగుంటుంది. అయితే ఎక్కువగా మనం తినే స్నాక్స్లో ఆయిల్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యానికి అంతగా మంచిది కాదు. అందుకే నో-ఆయిల్తో తయారయ్యే స్నాక్స్ మంచి ఎంపికగా మారుతున్నాయి. ఇవి తేలికగా జీర్ణమవుతాయి, బాడీకి తగినంత పోషకాలు కూడా అందిస్తాయి. పైగా చాయ్తో కలిపి తిన్నప్పుడు రుచిని కూడా పెంచుతాయి. అటువంటి 7 నో-ఆయిల్ ఈవెనింగ్ స్నాక్స్ గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
డ్రై రోస్టెడ్ మసాలా మఖానా
డ్రై రోస్టెడ్ మసాలా మఖానా సాయంత్రం తినడానికి చాలా తేలికైన స్నాక్. మఖానాను పాన్లో ఆయిల్ లేకుండా డ్రై రోస్ట్ చేస్తే అవి కరకరలాడే టెక్స్చర్లో మారిపోతాయి. తర్వాత చాట్ మసాలా, బ్లాక్ పెప్పర్ చల్లి కలిపితే రుచికరమైన స్నాక్ తయారవుతుంది. మఖానాలో కాలరీలు తక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు పెరుగుతామనే భయం ఉండదు. మినరల్స్ మాత్రం తగినంతగా ఉంటాయి. చాయ్ తాగేటప్పుడు పాప్కార్న్ లేదా చిప్స్ బదులుగా ఇది చాలా మంచి ఎంపిక.
స్టీమ్ చేసిన వెజిటబుల్ మోమోస్
స్టీమ్ చేసిన వెజిటబుల్ మోమోస్ కూడా నో-ఆయిల్ స్నాక్గా మంచి పేరు సంపాదించాయి. వీటిని పలుచటి గోధుమ పిండితో చేసిన కవర్లో క్యాబేజీ, క్యారెట్, ఉల్లిపాయల మిశ్రమంతో స్టఫ్ చేస్తారు. ఆయిల్ ఉపయోగించకుండా స్టీమ్లో ఉడికించటం వల్ల కూరగాయలలోని పోషకాలు అలాగే ఉంటాయి. వేడి వేడి మోమోస్ను అల్లం చాయ్తో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ స్నాక్ తేలికగా ఉండటం వల్ల సాయంత్రం తిన్నా కూడా కడుపు భారంగా అనిపించదు.
ఉడికించిన వేరుశెనగల చాట్
ఉడికించిన వేరుశెనగల చాట్ కూడా మంచి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఉప్పు నీటిలో ఉడికించిన వేరుశెనగలను తీసుకుని వాటిలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం కలిపితే రుచికరమైన చాట్ తయారవుతుంది. వేరుశెనగల్లో ప్లాంట్ ప్రోటీన్ తగినంతగా ఉంటుంది. ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఈ స్నాక్ తిన్నాక చాలా సేపు ఆకలి వేయదు. చాయ్తో కలిసి తిన్నప్పుడు రుచిలో మంచి సమతుల్యత ఉంటుంది.
Read Also: Vivo T5x 5G: 7200mAh భారీ బ్యాటరీతో వస్తున్న Vivo T5x 5G.. మిడ్ రేంజ్ ఫోన్ మార్కెట్లో కొత్త పోటీ
పఫ్ చేసిన రైస్ జల్మురి
పఫ్ చేసిన రైస్తో చేసే జల్మురి కూడా నో-ఆయిల్ స్నాక్గా ప్రసిద్ధి పొందింది. ఇందులో తాజా ముర్మురా, మొలకెత్తిన పప్పులు, కీర ముక్కలు, రోస్టెడ్ చనా కలిపి తయారు చేస్తారు. నిమ్మరసం లేదా మామిడి ముక్కలు కలిపితే దీనికి ప్రత్యేకమైన రుచి వస్తుంది. ఇది పరిమాణంలో ఎక్కువగా కనిపించినా కాలరీలు మాత్రం తక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే సాయంత్రం తేలికగా తినడానికి ఇది సరైన ఎంపిక.
షకర్కంది చాట్
షకర్కంది అంటే స్వీట్ పొటాటోతో చేసే చాట్ కూడా మంచి నో-ఆయిల్ స్నాక్. ఉడికించిన స్వీట్ పొటాటోను ముక్కలుగా కోసి రాక్ సాల్ట్, జీలకర్ర పొడి కలిపితే రుచికరమైన స్నాక్ తయారవుతుంది. ఇందులో కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్స్, విటమిన్ A తగినంతగా ఉంటాయి. ఇవి బాడీకి స్థిరమైన ఎనర్జీ ఇస్తాయి. చల్లని కాలంలో ఈ స్నాక్ తినడం చాలా మందికి ఇష్టంగా ఉంటుంది.
స్టీమ్ చేసిన మొక్కజొన్న
స్టీమ్ చేసిన మొక్కజొన్న కూడా సాయంత్రం తినడానికి సరైన నో-ఆయిల్ స్నాక్. మొక్కజొన్న గింజలు బాగా ఉడికిన తర్వాత నిమ్మరసం, మిరపపొడి చల్లితే రుచి మరింత పెరుగుతుంది. ఇందులో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండిన భావన వస్తుంది. అలాగే రోస్టెడ్ కుర్మురా కూడా మంచి ఎంపిక. పాన్లో కర్రీ ఆకులు, పసుపుతో డ్రై రోస్ట్ చేస్తే మంచి వాసన వస్తుంది. కరకరలాడే టెక్స్చర్తో ఈ స్నాక్ చాయ్ టైమ్ను మరింత రుచిగా మార్చేస్తుంది.