Tamota-Health:వంటగదిలో ఎప్పుడూ ఉండే కూరగాయల్లో టమాటా ముఖ్యమైనది. చాలామంది దీన్ని కూరలలో, పచ్చళ్ళలో లేదా సూప్‌లలో వాడతారు. కానీ ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం, టమాటాను పచ్చిగానే తినడం మరింత ప్రయోజనకరమని చెబుతున్నారు. ఉడికించిన టమాటా కూడా ఉపయోగకరమే కానీ, పచ్చి రూపంలో తీసుకుంటే అందులోని పోషకాలు పూర్తిగా శరీరానికి అందుతాయి.

పచ్చి టమాటా..

పచ్చి టమాటా ఒక రకమైన పోషకాల నిల్వ అని చెప్పవచ్చు. ఇందులో విటమిన్ సి, పొటాషియం, విటమిన్ కె, విటమిన్ ఎ, ఫైబర్, లికోపిన్ వంటి శరీరానికి అవసరమైన అనేక ముఖ్యమైన పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా లికోపిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుండె ఆరోగ్యానికి పెద్ద సహాయకుడు. ఇది రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించి, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. పొటాషియం మాత్రం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

గుండె పనితీరు..

ప్రతిరోజూ పచ్చి టమాటా తినడం వలన గుండె పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. దీని వల్ల గుండె సంబంధిత వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. శరీరంలో పేరుకుపోయిన టాక్సిన్స్‌ను యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ బయటకు పంపేస్తాయి. ఈ ప్రక్రియ వలన రక్తం స్వచ్ఛంగా ఉండి, అవయవాల పనితీరు సజావుగా సాగుతుంది.

ఇమ్యూనిటీ..

ఇమ్యూనిటీ పెంచుకోవాలనుకునే వారికి కూడా పచ్చి టమాటా మంచి ఆప్షన్. ఇందులో ఉండే విటమిన్ సి శరీరానికి రోగనిరోధక శక్తిని అందిస్తుంది. దీని వల్ల సాధారణ జలుబు, దగ్గు వంటి చిన్న ఇన్ఫెక్షన్లు తక్కువ అవుతాయి. ఒకవేళ వచ్చినా త్వరగా తగ్గిపోతాయి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాల వలన కణజాల నష్టం తగ్గి, శరీరంలోని ఇన్‌ఫ్లమేషన్ స్థాయి నియంత్రణలో ఉంటుంది.

చర్మ ఆరోగ్యానికి కూడా పచ్చి టమాటా మేలు చేస్తుంది. ఇందులోని నీటి శాతం చర్మాన్ని ఎప్పుడూ తేమతో ఉంచుతుంది. విటమిన్ ఎ, సి చర్మంలోని కొలాజిన్ ఉత్పత్తిని పెంచి ముడతలు రాకుండా కాపాడతాయి. లికోపిన్ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల వచ్చే చర్మ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. దీని వలన చర్మం మెరిసిపోతూ యవ్వనంగా కనిపిస్తుంది.

ఎముకల ఆరోగ్యం కాపాడటంలో కూడా పచ్చి టమాటాకు ప్రత్యేక పాత్ర ఉంది. విటమిన్ కె ఎముకల దృఢత్వాన్ని పెంచుతుంది. రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధిస్తుంది. అలాగే పొటాషియం, మెగ్నీషియం లాంటి మినరల్స్ ఎముకలకు బలం చేకూరుస్తాయి.

సలాడ్స్‌లో కలిపి తినడం..

పచ్చి టమాటాను ఆహారంలో చేరుస్తే దాన్ని అనేక విధాలుగా తినవచ్చు. సలాడ్స్‌లో కలిపి తినడం, ఆకుకూరలతో కలపడం, సాండ్‌విచ్‌లలో ఉపయోగించడం, జ్యూస్ లేదా స్మూతీల్లో కలపడం వంటి మార్గాలు ఉన్నాయి. సలాడ్ రూపంలో తీసుకుంటే రుచితో పాటు పూర్తి పోషకాలు అందుతాయి.

పచ్చి టమాటా వల్ల లభించే మరో ముఖ్య లాభం రక్తపోటు నియంత్రణ. పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వలన హై బ్లడ్ ప్రెజర్ సమస్యలు తగ్గుతాయి. మెదడు పనితీరు కూడా మెరుగుపడుతుంది. దీనివల్ల మనసు చురుకుగా, ఏకాగ్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

Also Read: https://teluguprabha.net/health-fitness/heart-rate-increase-while-sitting-could-signal-serious-risk/

క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ముప్పును కూడా పచ్చి టమాటాలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ తగ్గిస్తాయి. శరీరంలో అసాధారణ కణాల పెరుగుదల అడ్డుకోవడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. దీని వలన ఆరోగ్యంపై దీర్ఘకాలిక రక్షణ లభిస్తుంది.

మొత్తం మీద, పచ్చి టమాటా ఒక సహజ ఆరోగ్య రక్షకుడిలా పని చేస్తుంది. గుండె, చర్మం, ఎముకలు, రక్తప్రసరణ, ఇమ్యూనిటీ—ప్రతీ అంశంలోనూ దీని లాభాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. అయితే, ఎవరైనా కొత్తగా ఆహారపు అలవాట్లు మార్చుకునే ముందు వైద్యుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది.