Health Benefits Of Black Eyed Peas:మన ఆహారంలో పప్పులు ఎప్పుడూ ప్రత్యేక స్థానం కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో అలసందలు, అంటే బొబ్బర్లు, శరీరానికి అవసరమైన ఎన్నో పోషకాలతో నిండిపోయి ఉంటాయి. వీటిలో కేలరీలు, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్స్, ఫైబర్‌తో పాటు శక్తిని అందించే సంక్లిష్ట పిండిపదార్థాలు ఉంటాయి. ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే లక్షణం కలిగివుండటంతో ఎక్కువసేపు తిన్న భావన ఇస్తాయి. అలసందలు తింటే శరీరానికి శక్తి లభించడం మాత్రమే కాదు, విటమిన్ A, కాల్షియం, ఐరన్, మాగ్నీషియం, జింక్, రాగి, మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాలు అందుతాయి. ఇవన్నీ మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను సమతుల్యంగా అందిస్తాయి. బొబ్బర్లలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి ఇన్ఫెక్షన్లను దూరం చేస్తాయి.

ఫైబర్‌ ఎక్కువ..

ఫైబర్‌ ఎక్కువగా ఉండడం వలన శరీరానికి ఉపయోగకరమైన ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి పదార్థాలు సులభంగా శోషించబడతాయి. రక్త గడ్డకట్టడానికి అవసరమైన విటమిన్ K కూడా ఇందులో లభిస్తుంది. ఇది రక్తాన్ని పల్చగా చేసే మందులు వాడేవారికి సహజమైన మద్దతు అందిస్తుంది.

Also Read:https://teluguprabha.net/devotional-news/clay-pot-in-home-brings-health-peace-and-prosperity/

గర్భిణీలకు..

గర్భిణీలకు అలసందలు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగకరమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అరకప్పు బొబ్బర్లలో దాదాపు 44 శాతం ఫోలేట్ ఉంటుంది. ఇది బి విటమిన్స్‌లో ఒకటి. ఇది శిశువులో మెదడు, వెన్నుపాము లోపాలు రాకుండా కాపాడటంలో సహాయపడుతుంది. అందుకే గర్భధారణ సమయంలో వీటిని ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది. మగవారు, ఆడవారు ఎవరు తిన్నా అరకప్పు బొబ్బర్లు రోజువారీ మాంగనీస్ అవసరాన్ని తీర్చేస్తాయి. మాంగనీస్ శరీరంలో శక్తి ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్. అంతేకాక, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండటం వలన శక్తి స్థాయిలు పెరుగుతాయి.

బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ..

బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి కూడా అలసందలు సహజమైన ఆహారం. కరిగే, కరగని ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటంతో బరువు నియంత్రణలో ఉంటోంది. నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్స్ కారణంగా కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. దీంతో ఎక్కువగా తినకుండా తక్కువ ఆహారంతోనే తృప్తి కలుగుతుంది. దీని వలన బరువు తగ్గడంలో సహాయం అందుతుంది.

కంటి ఆరోగ్యానికి కూడా..

కంటి ఆరోగ్యానికి కూడా అలసందలు చాలా ఉపయోగకరం. అరకప్పు బొబ్బర్లలో 13 శాతం విటమిన్ A ఉంటుంది. ఇది కార్నియాను రక్షించి కళ్లకు తేమను అందిస్తుంది. ఫలితంగా రెటీనా పనితీరు మెరుగుపడి చూపు బాగుంటుంది. కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండటం వలన ఎముకలు బలపడతాయి. పెరుగుతున్న పిల్లలు, వృద్ధులు ఈ ఆహారం ద్వారా మంచి లాభం పొందుతారు.

హృదయ సంబంధ సమస్యలు

హృదయ సంబంధ సమస్యలను తగ్గించడంలో కూడా బొబ్బర్లు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వీటిలో అధికంగా ఉండే ఫైబర్‌ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. పరిశోధనల ప్రకారం ఫైబర్ ఎక్కువగా తీసుకుంటే లో డెన్సిటీ లిపోప్రోటీన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఇది గుండె సమస్యల అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది.

చక్కెర స్థాయిలను..

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కూడా అలసందలు సహాయపడతాయి. వీటిలోని కరిగే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను నెమ్మదింపజేస్తుంది. దీంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా అడ్డుకుంటుంది. అందువల్ల మధుమేహం ఉన్నవారు వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. అయితే ఎక్కువ ఉప్పు, మసాలా లేకుండా వండితే మరింత మేలు.

Also Read: https://teluguprabha.net/devotional-news/vastu-rules-about-items-not-to-bring-home-without-payment/

జీర్ణ సంబంధ సమస్యలు..

జీర్ణ సంబంధ సమస్యలను తగ్గించడంలో కూడా ఈ పప్పు ప్రయోజనం కలిగిస్తుంది. ఇందులోని కరిగే, కరగని ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఆమ్ల సమస్యలు, ఉబ్బరం తగ్గి పేగుల ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు జుట్టు, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి.

వంటలో అలసందలను అనేక రకాలుగా వాడవచ్చు. రాత్రంతా నానబెట్టి ఉదయం ఉడికించి తినవచ్చు. సూప్‌లా తయారు చేసి తాగవచ్చు. కూరలా వండుకోవచ్చు. సలాడ్‌లలో వాడుకోవచ్చు. గుగ్గిల్లు చేసుకోవచ్చు. అలసందలు బ్రేక్‌ఫాస్ట్, లంచ్ లేదా స్నాక్ ఐటంగా వాడితే శరీరానికి పోషణతో పాటు రుచిని కూడా అందిస్తాయి. అయితే రాత్రి సమయంలో వీటిని తింటే కొంతమందికి జీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు. కనుక తీసుకోవాలంటే సూప్‌లా తీసుకుని, భోజనానికి కనీసం రెండు గంటల తరువాత నిద్రకు వెళ్లేలా సమయం పాటించడం మంచిది.