Cardamom Benefits: భారతీయ వంటశాలలలో స్వీట్లు రుచిని పెంచడానికి యాలకులను వాడుతుంటారు. ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. యాలకులు సైజు లో చిన్నగా కనిపించిన, అపారమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. కొందరు యాలకులను మౌత్ ఫ్రెషనర్‌గా వాడితే, మరికొందరు భోజనం తర్వాత ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి నములుతారు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం..యాలకులను సుగంధ ద్రవ్యాల రాణి అని అంటారు. ఎందుకంటే దాని సుగంధ వాసన చాలా శక్తివంతమైన లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది.
భోజనం తర్వాత యాలకులు నమలడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. యాలకులు అనేది సహజమైన, సుగంధ ద్రవ్యాల మౌత్ ఫ్రెషనర్. ఇది తిన్న తర్వాత నోటి నుండి వచ్చే దుర్వాసనను తొలగించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అంతేకాదు, యాలకులు తినడం జీర్ణవ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ క్రమంలో ప్రతిరోజూ భోజనం తర్వాత రెండు యాలకులు నమిలితే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఈ ఆర్టికల్ ద్వారా తెలుసుకుందాం.
also read:Sunbathe: సన్‌బాత్‌ గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా..? ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉంటాయా..?
భోజనం తర్వాత రెండు యాలకులు నమిలితే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. యాలకులను ఎప్పటినుంచో సహజమైన ఫ్రెషనర్‌గా పరిగణిస్తున్నారు. ఇందులో ఉండే సుగంధ నూనెలు నోటిలోని బ్యాక్టీరియాతో పోరాడి శ్వాసను తాజాగా ఉంచుతాయి. భోజనం తర్వాత యాలకులను నమలడం వల్ల వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ వంటి ఆహార పదార్థాల దుర్వాసన పోతుంది. నోటి పరిశుభ్రత కూడా మెరుగుపడుతుంది.
2. జీర్ణక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది: యాలకులలో కనిపించే సినోల్, ఇతర నూనెలు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తాయి. అందుకే భోజనం తర్వాత దానిని నమలడం వల్ల గ్యాస్, ఉబ్బరం, ఆమ్లత్వం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇది కడుపు కండరాలను కూడా సడలిస్తుంది. దీని వల్ల భారీ భోజనం తర్వాత కడుపులో కలిగే మంట, బరువు అనిపించే సమస్య తగ్గుతుంది.
3. యాలకులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరం నుండి విష పదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి. దీన్ని క్రమం తప్పకుండా నమలడం వల్ల లివర్, కిడ్నీల పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. శరీర జీవక్రియ కూడా సమతుల్యంగా ఉంటుంది. అంటే యాలకులు ఒక చిన్న మసాలా అయినప్పటికీ, శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి, శక్తిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
4. యాలకులు కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మంచి సువాసన ఇస్తాయి.భోజనం చేసిన తర్వాత దీని నమలడం ద్వారా షుగర్ క్రేవింగ్స్ తగ్గుతాయి. అంటే తీపి తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. దీని వాసన మనస్సును ప్రశాంతపరుస్తుంది. ఒత్తిడి, విసుగు తగ్గుతుంది. దీనివల్ల అతిగా తినడం మానేస్తాం. బరువు కూడా అదుపులో ఉంటుంది.
