Fenugreek Water Benefits: భారతీయ వంటకాలలో ఒక ముఖ్యమైన మసాలా పదార్థం. ఇందులో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు దాగి ఉంటాయి. మెంతులు తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అలాగే, ఇది అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను తొలగించడంలో చాలా సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టిన మెంతి గింజల నీరు తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అయితే దాదాపు 21 రోజుల పాటు నిరంతరం మెంతి గింజల నీటిని తాగితే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.
మెంతి గింజలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. దీని వినియోగం ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తుంది. దీంతో పదే పదే ఆహారం తినే అలవాటు తగ్గుతుంది. ఇది బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, మెంతి నీరు జీవక్రియను పెంచుతుంది. ఇది కొవ్వును సులభంగా కరిగిస్తుంది.
మెంతి గింజలలో గెలాక్టోమన్నన్ సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిస్తుంది. టైప్-2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు ప్రతిరోజు ఉదయం మెంతి నీటిని తాగడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు. అంతేకాకుండా షుగర్ స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి.
మెంతి నీరు ఆమ్లత్వం, మలబద్ధకం, గ్యాస్ వంటి జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. దీనిలో ఉండే ఫైబర్ ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి, ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది. అజీర్ణం లేదా కడుపు నొప్పి ఉంటే, మెంతి నీరు సహజ నివారణగా పనిచేస్తుంది.
Also Read: Liver Health: లివర్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే సూపర్ ఫుడ్స్..!
మెంతి గింజల్లో సాపోనిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ శోషణను తగ్గిస్తుంది. మెంతి నీటిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) పెరుగుతుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అంతేకాకుండా గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
మెంతి నీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి చర్మాన్ని మొటిమలు, ముడతల నుండి రక్షిస్తాయి. ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది. ముఖానికి మెరుపును తెస్తుంది. అలాగే, మెంతి గింజల నీరు తాగడం వల్ల జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది. జుట్టు బలంగా, మందంగా ఉంటుంది.
మెంతి నీటిని ఎలా తయారు చేయాలి?
ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక టీస్పూన్ మెంతి గింజలను రాత్రిపూట నానబెట్టుకోవాలి. ఉదయాన్నే ఈ నీటిని వడకట్టి తాగాలి. ఈ పానీయం రుచి కోసం దీనిలో తేనె లేదా నిమ్మకాయను కూడా జోడించవచ్చు.
