Healthy Life: ఆరోగ్యంగా, ఫిట్‌గా ఉండటానికి సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం చాలా అవసరం. అయితే, మనం తరచుగా మన ఆహారంలో కూరగాయల పరిమాణాన్ని లైట్ తీసుకుంటాం. కూరగాయలు కడుపు ఆరోగ్యం, లివర్ కు మాత్రమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, జీవక్రియ, గుండె పనితీరు, రోగనిరోధక శక్తిని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. AIIMS, హార్వర్డ్, స్టాన్‌ఫోర్డ్‌లలో శిక్షణ పొందిన గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ సౌరభ్ సేథి ప్రతిరోజూ తీసుకుంటే వివిధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడే ఎనిమిది కూరగాయలను జాబితా చెప్పారు. అవేంటి? వాటి ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
బ్రోకలీ: బ్రోకలీ వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే సల్ఫోరాఫేన్ కాలేయ నిర్విషీకరణ, ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోమ్‌కు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
బీట్‌రూట్: బీట్‌లలో రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరిచే నైట్రేట్‌లు ఉంటాయి. వాటిలోని బీటైన్ హెల్తీ లివర్, జీర్ణక్రియను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
చిలగడదుంపలు: ఇవి ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి.
ఆకుకూరలు: పాలకూర వంటి ఆకుకూరల్లో మెగ్నీషియం, ఫోలేట్, ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన గట్ బాక్టీరియాను ప్రోత్సహిస్తాయి.
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు: బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో ఫైబర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే కొన్ని సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిని వేయించి తినడం మంచిది. ఎందుకంటే ఇది రుచిని పెంచుతుంది. పోషకాలను కాపాడుతుంది.
క్యారెట్లు: క్యారెట్లలో కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి. ఇవి చర్మం, కళ్ళకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. ఇంకా, వాటిలోని ఫైబర్ ప్రీబయోటిక్‌గా పనిచేస్తుంది. మంచి గట్ బాక్టీరియాను పోషిస్తుంది.
కాలీఫ్లవర్: కాలీఫ్లవర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణకు అద్భుతమైనది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన గట్, జీవక్రియకు మద్దతు ఇచ్చే ప్రత్యేకమైన మొక్కల ఆధారిత పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
కాలీఫ్లవర్: కాలీఫ్లవర్ మెదడు, లివర్ ఆరోగ్యానికి అవసరం. ఇది కోలిన్ కలిగి ఉంటుంది. తక్కువ కేలరీల కూరగాయ.
నోట్ : ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. అమలు చేసే ముందు సంబంధిత నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.
