Youth unhealthy eating habits : సాయంత్రం పానీపూరి, రాత్రికి బజ్జీలు, మధ్యాహ్నం ఎగ్ఫ్రైడ్రైస్… ఇలా అడకత్తెరలో పోకచెక్కలా నలిగిపోతున్న ఆరోగ్యానికి తెలియకుండానే మనం స్వాగతం పలుకుతున్నామా? అప్పట్లో అమ్మ చేసే అరిసెలు, జంతికలు, లడ్డూల రుచి మాయమై, ఇప్పుడు పిజ్జాలు, బర్గర్లు, నూడుల్స్ వంటి ఫాస్ట్ఫుడ్ మత్తులో యువత మునిగి తేలుతోంది. ఈ రుచిగల మృత్యుకూపంలో చిక్కుకుని, చిన్నవయసులోనే డాక్టర్ల చుట్టూ తిరగాల్సిన పరిస్థితి ఎందుకు ఏర్పడుతోంది?
రుచికి బానిసలై.. రోగాలకు స్వాగతం: ఫాస్ట్ఫుడ్ మాయలో యువత : ఆధునిక జీవనశైలి, వేగవంతమైన ప్రపంచం యువత ఆహారపు అలవాట్లను పూర్తిగా మార్చివేసింది. ఒకప్పుడు పౌష్టికాహారానికి, ఇంట్లో వండిన రుచికరమైన వంటకాలకు ప్రాధాన్యత ఇచ్చిన యువతరం, ఇప్పుడు ఫాస్ట్ఫుడ్కు, జంక్ఫుడ్కు బానిసలవుతున్నారు. ఇది వారి ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కేవలం రుచి కోసం, క్షణికావేశంలో తీసుకునే ఈ నిర్ణయాలు దీర్ఘకాలిక అనారోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తున్నాయని పలు సర్వేలు, వైద్య నివేదికలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి.
మారిన ఆహారపు అలవాట్లు – ఒక విశ్లేషణ: ఫాస్ట్ఫుడ్కు తొలి ప్రాధాన్యత: నేటి యువతలో చాలామంది “మధ్యాహ్నం ఎగ్ఫ్రైడ్రైస్, సాయంత్రం పానీపూరి, రాత్రికి బజ్జీలు, కూల్డ్రింక్స్” అంటూ తమ దినచర్యను ప్లాన్ చేసుకుంటున్నారు. ముఖ్యంగా పాఠశాల, కళాశాల విద్యార్థులు, యువత జంక్ఫుడ్ను ఇష్టంగా తింటూ, తెలియకుండానే అనారోగ్యాన్ని కొనితెచ్చుకుంటున్నారు. అర్ధరాత్రి, తెల్లవారుజామున తేడా లేకుండా ఎప్పుడుపడితే అప్పుడు బయట తిండి తినడానికి అలవాటు పడుతున్నారు.
ఇంటి తిండికి ‘నో’: ఇంట్లో అమ్మ ఎంతో ప్రేమగా, శుభ్రంగా చేసే వంటకాల కంటే బయటి ఫాస్ట్ఫుడ్కే ఎక్కువ ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నట్లు పలు సర్వేలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి. గత పదేళ్లలో యువత ఆహార అలవాట్లు పూర్తిగా మారిపోయాయని నిపుణులు ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. చాలామంది సమయానికి భోజనం చేయడం లేదు, దానికి బదులుగా జంక్ఫుడ్ తినడంతో రోగనిరోధక శక్తి తగ్గి, తరచుగా అనారోగ్యాల బారిన పడుతున్నారు.
పిల్లలను ఆకర్షిస్తున్న జంక్ఫుడ్: నగరాల్లో ఏ వీధిలో చూసినా ఫ్రైడ్రైస్, పిజ్జా, బర్గర్ వంటి షాపులు దర్శనమిస్తాయి. ఈ రంగులమయమైన, ఆకర్షణీయమైన ఆహార పదార్థాలు చిన్నపిల్లలను ఎంతగానో ఆకర్షిస్తాయి. వాటిని చూడగానే కొనాలని మారాం చేస్తారు. తల్లిదండ్రులు కూడా పిల్లలు అడిగినవన్నీ ఇప్పించి, చివరికి వారిని జంక్ఫుడ్కు అలవాటు పడేలా చేస్తున్నారు. ఒకసారి అలవాటు అయిన తర్వాత, వాటిని తప్ప మిగతా ఆహార పదార్థాలు తినలేనంతగా పిల్లలు మారిపోతున్నారు.
అమ్మాయిల ఆసక్తి ఎక్కువ: ఇటీవల విడుదలైన పలు సర్వేల్లో జంక్ఫుడ్ను తీసుకోవడంలో అబ్బాయిల కంటే అమ్మాయిలే ముందుంటున్నట్లు తేలింది. వారానికి కనీసం మూడు సార్లైనా ఫాస్ట్ఫుడ్ తింటున్నారని, మధ్యాహ్నం, రాత్రి తేడా లేకుండా ఆకలేస్తే ఫాస్ట్ఫుడ్ కోసం పరుగులు తీస్తున్నారని ఈ సర్వేలు చెబుతున్నాయి. ఎగ్, చికెన్ ఫ్రైడ్రైస్, నూడుల్స్, వెజ్, చికెన్ మంచూరియా వంటివి అధికంగా తిని ఆసుపత్రుల పాలవుతున్నారు. హాస్టళ్లలో ఉండే విద్యార్థులు అక్కడి వంటకాలు నచ్చక బయటి ఆహారానికే అలవాటు పడుతున్నారు.
వైద్యుల హెచ్చరిక – భవిష్యత్తు ప్రమాదాలు: నాగర్కర్నూల్ జనరల్ ఆసుపత్రి సూపరింటెండెంట్ ఉషారాణి మాట్లాడుతూ, “జంక్ఫుడ్ తినడం వల్ల చిన్న వయసులోనే పిల్లలు ఊబకాయం, మానసిక సమస్యలు, చర్మం, కిడ్నీ వ్యాధులు, పొత్తికడుపు నొప్పి, మెదడు పనితీరు తగ్గడం, ఇతరత్రా అనారోగ్య సమస్యలతో ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. యుక్త వయసులో వచ్చే గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, మధుమేహం వంటి వాటికి బాల్యంలో తీసుకునే జంక్ఫుడ్ ప్రధాన కారణం. పిల్లలకు రోగనిరోధక శక్తిని అందించే పౌష్టికాహారం ఇవ్వాలి” అని హెచ్చరించారు.
సర్వే ఫలితాలు – ఆందోళన కలిగించే వాస్తవాలు: వంద మంది విద్యార్థులు, యువకులపై నిర్వహించిన ఒక సర్వేలో ఆందోళనకరమైన విషయాలు వెల్లడయ్యాయి:
ప్రశ్న: మీరు వారంలో ఎన్నిసార్లు జంక్ఫుడ్ తింటారు?
సమాధానం: 2 నుంచి 3 సార్లు.
ప్రశ్న: నెలకు సగటున వీటిపై ఎంత ఖర్చు చేస్తారు?
సమాధానం: రూ. 300-400.
ఈ గణాంకాలు యువత జంక్ఫుడ్కు ఎంతగా అలవాటు పడుతున్నారో స్పష్టం చేస్తున్నాయి. తల్లిదండ్రులు, విద్యాసంస్థలు, ప్రభుత్వం ఈ విషయంపై దృష్టి సారించి, యువతలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను ప్రోత్సహించాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది. లేకపోతే, భవిష్యత్తులో తీవ్ర ఆరోగ్య సంక్షోభాన్ని ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.