Spiny gourd Benefits: కేవలం వర్షా కాలంలో మాత్రమే దొరికే బోడ కాకరకాయ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీని కకోడ లేదా కంటోల అని కూడా పిలుస్తారు. దీని రుచి కొద్దిగా కారంగా, క్రిస్పీగా ఉన్న ఇది ఆరోగ్యానికి ఔషధం కంటే తక్కువ కాదు. ఉత్తర భారతదేశంలోని చాలా ప్రాంతాలలో ఈ కూరగాయను ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో తింటారు. ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడానికి పనిచేస్తుంది. బోడ కాకరకాయలో ఉండే ఫైబర్, ఐరన్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు శరీరానికి వ్యాధులతో పోరాడే బలాన్ని ఇస్తాయి. అయితే, ఇప్పుడు బోడ కాకరకాయ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.
బోడ కాకరకాయలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. దీని తీసుకుంటే జీర్ణవ్యవస్థ బలపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకం, గ్యాస్, ఆమ్లత్వం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. దీని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కడుపు శుభ్రంగా ఉంటుంది. ఆకలిని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
షుగర్ ఉన్నవారు బోడ కాకరకాయ ను తమ డైట్ లో చేర్చుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను సహజంగా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. ఇది డయాబెటిస్ రోగులకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది ఇన్సులిన్ స్థాయిని సమతుల్యంగా ఉంచుతుంది.
Also Read: Healthy Fruits: వయసు పెరిగే కొద్దీ ఆడవాళ్లంతా తప్పక తినాల్సిన పండ్లు..
కేవలం వర్షా కాలంలో మాత్రమే దొరికే బోడ కాకరకాయ లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. అంతేకాకుండా వర్షాకాలంలో వ్యాపించే వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, బాక్టీరియల్ వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది.
బోడ కాకరకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది. చర్మ సంబంధిత సమస్యలను దూరం చేసి, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, ప్రకాశవంతంగా చేస్తుంది. దీని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు చర్మంపై మొటిమలు, అలెర్జీల నుండి కూడా రక్షిస్తాయి.
బరువు తగ్గాలనుకునవారు బోడ కాకరకాయ ను తమ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. ఇది చాలా తక్కువ కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీని వినియోగం ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది. ఇది అతిగా తినకుండా నిరోధిస్తుంది. దీంతో బరువు సులభంగా తగ్గవచ్చు.
బోడ కాకరకాయలో ఐరన్, కాల్షియం ఉంటాయి. ఇది ఎముకలను బలంగా చేస్తుంది. కీళ్ల నొప్పులు, అలసట, బలహీనతను తగ్గించడంలో ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా వృద్ధుల దీని తమ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలి.
