Coriander or Cumin Water Vs Health:భారతీయ వంటకాలలో ధనియాలు, జీలకర్రకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. శతాబ్దాలుగా మన వంటింట్లో ఇవి రుచిని, వాసనను పెంచే ప్రధాన సుగంధ ద్రవ్యాలుగా వాడుతున్నారు. ఇవి కేవలం రుచికే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎన్నో ప్రయోజనాలు అందిస్తాయి. ముఖ్యంగా నీటిలో నానబెట్టి ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తాగే పద్ధతి అనేక మంది పాటిస్తున్నారు. ఈ విధానం బరువు తగ్గడంలో, చర్మాన్ని మెరుగుపరచడంలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని నమ్మకం. అయితే, చాలా మంది మనసులో ఎప్పటికప్పుడు వచ్చే ప్రశ్న – ధనియాల నీరు మంచిదా? లేక జీలకర్ర నీరా? అనే సందేహం. ఈ సందేహానికి సమాధానంగా రెండు వాటి ప్రయోజనాలను వివరంగా చూద్దాం.

సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి…

కొత్తిమీర ఆకులు, విత్తనాలలో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటాయి. వీటిని నీటిలో నానబెట్టి తాగితే శరీరంలో పేరుకుపోయిన విషపదార్థాలను తొలగించడంలో సహాయం చేస్తుంది. ఇది సహజమైన డిటాక్స్ పద్ధతిగా పనిచేస్తుంది. తరచుగా తాగడం వలన చర్మం కాంతివంతంగా, మృదువుగా మారుతుంది. కొత్తిమీర నీరు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సరిచేయడంలో కూడా ఉపయోగకరం. బొడ్డు చుట్టూ పేరుకుపోయిన అదనపు కొవ్వును క్రమంగా తగ్గించే గుణం కూడా ఇందులో ఉంది. అందువల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారు దీన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.

ఇక జీలకర్ర గురించి మాట్లాడితే, ఇది వంటకాలలో రుచి, సువాసన కోసం తప్పనిసరిగా వాడతారు. అయితే ఆరోగ్య పరంగా కూడా దీని ప్రాముఖ్యం తక్కువ కాదు. జీలకర్రలో ఉన్న సహజ పోషకాలు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి. దీని వల్ల ఆహారం త్వరగా జీర్ణమవుతుంది, కొవ్వు పేరుకుపోవడం తగ్గుతుంది. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో జీలకర్ర నీరు తాగితే కడుపు సంబంధిత సమస్యలు తగ్గుతాయి. గ్యాస్, ఆమ్లత్వం, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇందులోని ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థకు మద్దతునిస్తుంది. అదనంగా, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో కూడా ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

బరువు తగ్గడంలో…

రెండు పానీయాలు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి. అయితే మీకు తరచుగా గ్యాస్ లేదా అసిడిటీ సమస్య ఉంటే జీలకర్ర నీరు ఎక్కువగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరింత ప్రభావం చూపుతుంది. మరోవైపు, చర్మ ఆరోగ్యం , శరీర శుద్ధి కోసం చూస్తే కొత్తిమీర నీరు మంచి ఎంపిక. అంటే, మీ ఆరోగ్య అవసరాన్ని బట్టి మీరు ఏ పానీయం ఎంచుకోవాలో నిర్ణయించుకోవచ్చు.

కొంతమంది రెండు ప్రయోజనాలూ పొందాలనుకుంటారు. అలాంటి వారికి కొత్తిమీర, జీలకర్ర మిశ్రమం మంచి పరిష్కారం. దీని తయారీ సులభం – ఒక గ్లాసు నీటిలో అర టీస్పూన్ కొత్తిమీర విత్తనాలు, అర టీస్పూన్ జీలకర్ర వేసి రాత్రంతా నానబెట్టాలి. ఉదయం ఆ నీటిని వడగట్టి ఖాళీ కడుపుతో తాగాలి. ఈ పానీయం బరువు తగ్గడంలో, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడంలో, చర్మాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర కణాలను…

ధనియాలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర కణాలను రక్షిస్తాయి. జీలకర్రలో ఉండే ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. రెండింటినీ సమతుల్యంగా ఉపయోగించడం ద్వారా అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించవచ్చు.

ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఈ పానీయాలను తాగడం వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనం ఉంటుంది. రాత్రి సమయంలో నానబెట్టడం వల్ల విత్తనాల లోపలి పోషకాలు నీటిలో కలుస్తాయి. ఉదయం ఆ నీటిని తాగడం ద్వారా ఆ పోషకాలు నేరుగా శరీరంలోకి చేరుతాయి.

ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నట్లుగా, సహజ పదార్థాలను వాడే పద్ధతులు ఎక్కువ కాలం పాటించాలి. ఒక్కరోజు లేదా రెండు రోజులలో ఫలితం రాదు. కనీసం కొన్ని వారాల పాటు క్రమం తప్పకుండా వాడితేనే మార్పు కనిపిస్తుంది. అదనంగా, సరైన ఆహారం, వ్యాయామం కూడా పాటించాలి.

Also Read: https://teluguprabha.net/health-fitness/home-remedies-for-chest-pain-caused-by-gas/

మొత్తం చూస్తే, ధనియాల నీరు, జీలకర్ర నీరు రెండూ తమ తమ విధానంలో ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగి ఉన్నాయి. ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరమో అనేది మీ శరీర అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చర్మం కాంతివంతంగా ఉండాలని, శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయాలని అనుకుంటే కొత్తిమీర నీరు మంచిది. జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచుకోవాలనుకుంటే, గ్యాస్ లేదా అసిడిటీ సమస్యలను తగ్గించుకోవాలనుకుంటే జీలకర్ర నీరు ఉపయోగపడుతుంది. లేదా రెండింటి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి రెండు ప్రయోజనాలూ పొందవచ్చు.